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荠菜花煮鸡蛋(4/8)
备好新鲜荠菜花和鸡蛋
将荠菜花和鸡蛋清洗干净
放入锅中，倒入适量清水
加盖中小火
煮滚后转小火，再煮8~10分钟左右
关火，用勺底将鸡蛋壳敲碎
放2小勺食盐，大火再煮一下关火
浸泡一夜，第二天食用前煮热即可