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巨无霸披萨#宜家让家更有味#(6/17)
除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序。
20分钟后，暂停，加入黄油。
面包机重设和面程序，结束后，面团可以拉出薄膜。
面团放入面包桶中，放置温暖处进行基础发酵，面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾粉，在面团的中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已经发酵好。
面团排气滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
在醒面时，将杂蔬在平底锅中翻炒一下，炒出杂蔬中的水分。
虾仁也翻炒一下，2根火腿肠切成片状。
另2根火腿肠切成丁。
面团醒好后，将面团擀成圆形，大小比烤盘大一圈。
将面片放入烤盘里，用手按压一下，用叉子在饼中间叉一些小洞。
将披萨酱均匀涂抹在披萨坯上
将火腿丁均匀放在烤盘四周
将西周的面饼往里翻，包住火腿丁，按紧，撒上马苏里拉芝士。
撒上杂蔬，放上火腿片和虾仁。
再撒上马苏里拉芝士，披萨四周均匀涂上鸡蛋液。
烤箱预热175度，烤25分钟。
成品图