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家庭版罗宋汤#宜家让家更有味#(6/9)
所有食材洗净准备。
牛肉洗净切小块,冷水锅里,加葱姜,烧开,撇去浮沫,继续中小火焖煮,直到把牛肉煮熟煮软。大约40分钟左右。
把所有的蔬菜去皮切粒,洋葱切丝。西红柿去皮挤烂
炒锅,适量油,把西红柿炒出沙,加入番茄酱,炒均匀。
炒好的西红柿酱倒入牛肉汤锅,大火烧开。加入香草碎,继续煮20 分钟,使汤浓郁。
炒锅,黄油融化,爆香洋葱,依次下入胡萝卜丁,土豆丁,西芹丁。炒至断生。倒进牛肉汤锅,继续焖煮15 分钟左右。最后根据口味调入盐。胡椒粉。
成品
撰写制作步骤
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