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凉拌青瓜(4/7)
把青瓜洗净。
用刀把青瓜拍碎，碎容易入味。再把青瓜籽拿掉
再把青瓜切块。
把蒜头和辣椒洗净切碎。
下油锅煎炸出香味。
倒酱油和醋，依个人口味。多一些。比较爽口。
再把蒜头和辣椒倒进去。搅拌好。尝下口味可否，再添加酱油或醋。放入冰箱冷藏更佳。