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香菇炒青菜#宜家让家更有味#(2/12)
准备食材：嫩绿的上海青，可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜蒜剁成蓉
这块切菜钻板和刀是宜家的产品，非常好用，这刀用来切肉很棒，可以切得很薄。
青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些。
把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀
炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉
放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒
放少许水焖一会儿
再放入准备好的青菜，大火翻炒
青菜炒至断生，放入调好的酱汁
食材吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌
宜家的大餐盘非常实用非常美
成品图