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椒盐腰果(4/4)
1将买回来的生腰果用清水洗净然后迅速空干水分(可以用纸巾吸干水分)
2不粘锅加热倒入适量的食盐,黑胡椒分翻炒1分钟。
3放入空干水分的腰果不断翻炒大约10分钟左右即可。(中途不能盖锅盖,要不断翻炒)
翻炒的时候要注意颜色变化,我用的是电磁炉火候不好掌握,所以有点糊了。