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鱿鱼糯米包饭(1/7)
糯米浸泡一晚上。
鱿鱼去皮,加入适量老抽和黄酒腌制20分钟。
腊肠,胡萝卜,玉米粒,香菇切成碎丁备用。
将浸泡好的糯米与胡萝卜丁,香菇丁,玉米粒,腊肠丁混合倒入大碗或盘子里,此时加入白糖,蚝油,老抽搅拌均匀。
将搅拌好的食材加入浸泡好的鱿鱼里。
鱿鱼口用牙签封好,上锅蒸40分钟。(为了让口感更糯,可在鱿鱼肚子里加入些浸泡鱿鱼的汤汁)
出锅。