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让男票眼前一亮的快手寿司(5/5)
首先材料大集合,黄瓜洗净切成丝或者细条都可以,只要不比紫菜长就好,胡萝卜切丝热水焯一下捞出,鸡蛋两个打散加适量盐,平底不粘锅里只需要抹一点点油开始摊鸡蛋,摊成鸡蛋饼,切丝备用
对了,最重要的一步,煮米饭,寿司最重要的就是米饭,我用的是专用的寿司米,就是东北的珍珠米,水米比例一比一煮,不能太干也不能太湿,煮米饭前先保温功能15分钟,然后再开始煮米饭,煮完之后再闷15分钟左右像这样煮出的寿司米饭会很好吃,待米饭放至不烫手之后加入适量寿司醋,盐不够再加点盐、几滴香油,拌匀
然后就开始卷寿司,一片紫菜放在寿司卷帘上,带上一次性手套把米饭铺平压实,放上黄瓜胡萝卜鸡蛋烧,再挤一些沙拉酱或是千岛酱,往一边放,不然会漏卷寿司的时候
卷好,用寿司刀切好,没有寿司刀的话就刀上抹一点点油再切
完工~乐扣盒装好给男票到去了