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【为夏天做准备】薄荷糖浆(7/7)
薄荷很茂盛的时候就可以采摘了！注意，薄荷生病就不要用了……
我大概摘了80g左右的薄荷。
先用清水漂洗，再放到盐水里泡一分钟，再用清水洗干净。把水用厨房纸吸干【没有厨房纸就把叶子甩干就好，最好不要用擦手的纸
称取糖和水。不要用自来水啊。
熬到糖呈现琥珀状的颜色就好，这样会有焦糖的香气。不喜欢的可以开始时把水放少50-100g，烧成透明状就倒进去。
密闭，晾凉后冷藏。
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