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芋头扣肉肉(5/5)
先把五花肉煮熟去水,油炸皮至起泡泡。
芋头去皮切厚片,过油炸。
五花肉切片,把所有调料放进去腌制。
一块芋头一块五花肉(皮向下)排序放好,放水蒸50分钟。
汤汁倒出加生粉煮熟,扣肉倒扣碟子中,撒葱花浇汤汁,完美!