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自制寿司醋做平民版基础日料—【握饭团】(4/4)
长粒香大米500克 食用海苔一张
柠檬醋60ML (或者白醋) 白糖50克 盐8克
自制寿司醋的做法 1, 平底锅加热后放入柠檬醋(或者白醋), 2, 接着放入糖和盐 3, 小火化开糖和盐 4, 关火放凉即可 5,大米洗净后放水 6,大火烧开后小火焖熟 7,自制的寿司醋倒入煮好的米饭中 8,趁热用勺子拌匀,让米粒充分吸味 9,兜一勺米饭放入保鲜袋中,力度适中,手握成饭团 10,海苔煎成长条状,装饰即可
成品图