安装App
鱿鱼爆腰花(2/11)
腰花块放入些啤酒腌制一下;
将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、少许糖和适量盐放入碗中,再加入1勺淀粉和适量的水调拌均匀成碗汁;
烧锅开水,将鱿鱼放入里面焯烫;鱿鱼刚刚打转后就马上捞出;
再将腰花也放入里面焯烫;
腰花变色后也马上捞出;
取干净锅, 放入适量的油, 下入蒜苗段翻炒;
蒜苗翻炒半熟时放入刚刚焯过水的鱿鱼和腰花翻炒;
翻炒均匀后倒入碗汁;
大火收汁即可;
盛入盘中,端上桌了。
开动了。