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炖牛肉(5/11)
牛肉洗净
切成2、3厘米的大块
入凉水锅，煮开后撇去浮沫
将香料准备好，种类和数量可以调整噢
待浮沫撇得差不多时，加入香料，盖盖，小火慢慢焖炖
待汤去掉一半时，可加入适量盐
倒入红烧酱油，并翻拌均匀，继续炖
待汤汁收得差不多时，可夹起一块肉尝尝咸淡和成熟度，便可出锅
成品欣赏
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