安装App
噗内(1/1)
1:海蛎沥干水份,五花肉切小丁,圆白菜切丝,豆腐切条,大葱切片,鸡蛋瞌碗里搅拌待用。芹菜切段。 2:锅热油,下五花肉鳖油,(放点盐油不会溅出来)放入大葱,加入海蛎,两三分钟后倒点料酒,生抽,盐。 3:闷小会儿倒入豆腐翻炒,差不多入味时倒入圆白菜,继续炒。加入少量味精,尝一下味道正好放入芹菜段。锅铲压扁。 4:均匀倒入鸡蛋。闷一会儿,用锅铲切十字花。继续闷熟即可。(要关小火闷)