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清蒸鲈鱼(6/7)
鱼洗干净后,去头去尾,葱姜备好!鱼切开厚片,腹部不要切断
鱼肉错开反正放一点点盐,摆好葱姜撒上料酒
鱼头鱼尾摆好
锅中烧开水放入鱼盘,十分钟焖两分钟!汤汁倒掉!葱姜挑出!
豉油放糖烧开倒入鱼中,可用胡萝卜香葱香菜点缀!
蒜丁撒好,锅中烧热油浇上即可