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蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道(6/6)
洗净大排，在大排背上用刀划几条纹路，使之入味。
准备一个大碗，倒入酱油，白糖，定粉，搅拌均匀……
放入划好的猪大排两面沾上调料汁。把沾好调料汁的猪大排重新放回碗内……
大蒜切碎，放入大排调料汁中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半小时到一小时。
平底锅热油，放入生姜爆香，调中火煎至两面黄色。反复翻面。直到最后加锅盖焖一会儿。即可！
简简单单的做法，材料也十分简单。快行动吧！孩子很爱哦……