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蘑菇培根意面(11/11)
各种菇洗净控水,切小碎丁,洋葱,培根切碎备用
锅中放黄油,小火加热至融化
开大火,放入洋葱爆香
放入培根炒出香味
再放入蘑菇丁,加少许清水翻炒一会儿,盖锅盖略煮一会儿,把蘑菇的香气煮出来
加入番茄酱,糖和盐继续翻炒至熟,糖的量比盐稍多些,蘑菇会出水,最后试情况勾水淀粉收下汁,如果汤汁不多就不用加水淀粉了
酱做好后煮面,水开后放入意面,加少许盐,煮8-9分即可,捞出意面,可以拌入少许橄榄油防粘连
盛盘,放入蘑菇酱,撒黑胡椒粉,开吃!
味道棒的很!
美味
过瘾!