揉至10分钟时，加入黄油至结束（面团硬硬的千万不要手揉，而且这列巴无需揉出手套膜）
揉好后，放入干净无水的盆，盖上保鲜膜让其发酵2—2.5倍大
取一个面团擀成一个长方形（长约40cm，宽约30cm即可）
将核桃仁和葡萄干各100g，均匀铺在上面，留出5cm好收口
从没有空白地方卷起，要卷紧密，切记！！！将它放在烤盘的油纸上，盖上保鲜膜二次发酵
发酵好后，斜切5个小口子，再刷上蛋液，烤箱上下180度预热，因为面包太大烤的时间比较长（先下层烤10分钟后盖上锡纸，再烤30分钟，移到上一层锡纸不拿再烤40分钟，然后再下层去掉锡纸烤10分钟即可，还是根据自己烤箱来定）
