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炸汤圆(4/9)
炸汤圆需要的配料,鸡蛋我已经打开搅拌好了,炸一袋子汤圆用一个鸡蛋
煮汤圆,把汤圆煮到漂起来就可以盛出来了。
把煮好的汤圆在鸡蛋液里滚一下。
裹上鸡蛋液的汤圆在面包糠里滚一下,均匀的包上面包糠(我用的黄面包糠,我觉得黄色更好看)
裹好面包糠的汤圆
锅里倒入油,等油热之后就可以下汤圆了,炸制金黄就可以捞出了,因为汤圆是煮过的,所以不需要再炸那么久
炸好捞出装盘,炸汤圆就做好了
咬开,因为裹上了鸡蛋液和面包糠皮很脆
也可以沾果酱吃,看个人喜欢什么口味