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芦笋炒烟熏鸡肉(2/6)
刨去芦笋根部的老皮,然后切掉根部比较老的地方,这一段切下去需要用力气,我觉得应该比较老,丢掉
然后斜着切断,切好像这样,洗干净备用
烟熏鸡肉切片,鸡肉比较小,刀背斜一点,然后斜着切,肉片就大了
芦笋焯水,我滴了几滴油
油热后倒入烟熏鸡肉,然后倒入芦笋翻炒。因为我鸡肉进过速冻,所以先炒鸡肉
加盐,出锅