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四色格子饼干(5/12)
取25g软化的黄油和35g糖粉放容器内，搅匀。
搅匀后倒入25g淡奶油。
搅匀。
取65g低粉，和5g抹茶粉放一起。
筛入粉。
揉拌成面团。
同样方法做好其他三个面团，刚揉好的面团会有点湿软，可放冰箱冷藏一会儿。
将面团整成细长的正方形。
叠在一起，中间刷蛋液作为粘合剂，包上保鲜膜放冰箱冷冻至硬。
取出切成0.3～0.4mm左右薄的片（两头不规则的部分可切除），烤箱170度，烤10～12min。
成品～
成品～