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蘑菇奶糖(16/17)
先将蛋清称好。若有看不明白,欢迎关注微信订阅号【和烘焙窃窃私语】查看更多细节。
然后加入砂糖开始搅拌。
搅拌至完全发泡。
加入糖粉和淀粉。
搅拌均匀。
挤蘑菇盖和腿。
开始烘烤,烘烤温度为120摄氏度,时间看软硬而定,烤至完全发硬为止。
取出蘑菇盖,背面打洞。
然后再摸黑巧克力。
孔中挤入巧克力,起稳定作用。
然后插入蘑菇腿。
再用牙签划出估摸盖底下的纹路。
撰写制作步骤
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