黄绿相间,炸素丸子(1/8)
绿萝卜和胡萝卜插丝。
绿萝卜就是这种,洗干净不用去皮。
加入一个鸡蛋,适量的面粉,盐和十三香,在加一点点水,不要多,多了很稀就不成形了,搅拌均匀成糊状。
搅成糊状。
锅里热油,用手抓起面糊,虎口捏出球形,整理一下,放入锅内小火炸。炸的时候忘记拍图了。
炸至金黄色捞出
成品
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