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土豆焖面(0/5)
土豆切块，用水泡着。蒜苗切碎，大蒜拍碎切末，鸡蛋打成蛋液。
锅烧热，加少量油，倒入蛋液，炒鸡蛋。鸡蛋凝固了，就可以盛出来了。
锅里加少量的油，放蒜爆香，倒入土豆块，翻炒一分钟。加入一碗水，以盖过食材为准。
调味。加入盐、酱油调味。开大火煮沸，把面条摆好，要放均匀。盖上盖子，然后小火8分钟（一定要小火，中途一定不能开盖。）
8分钟后，倒入炒好的鸡蛋，蒜苗，鸡精，拌匀关火。