花椒十几颗，八角2个和姜3片浸泡在30ML水中至泡出颜色，香料挑出不要
香料水和糖1-2茶匙，料酒1汤匙，酱油2汤匙一起加入肉馅中搅打上劲（猪肉馅如果自己剁的话更香）
加入鸡蛋搅拌均匀。鸡蛋也可以不加。加入韭菜碎和盐拌匀（盐的用量根据自己的口味来调）
准备面团：面粉200G，水110G，盐半茶匙，酵母3/4茶匙或成光滑均匀的面团之后加入猪油1茶匙揉均匀
排入蒸锅中，不加热，醒发25分钟
（我垫了粽叶防粘，玉米叶也能用。或者用油纸，都没有的话可以直接抹点油）
开大火将水烧开后转中火蒸25分钟，不开盖子焖8分钟，即可
