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小白菜猪肉饺子(1/8)
饺子粉用凉开水和好，醒发。
小白菜用开水焯一下水，去掉水分。
切好姜末，葱末。切好小白菜。小白菜忘记拍了。
开始和馅儿。肉馅儿放色拉油和橄榄油顺着同一方向搅拌均匀。 放入切好的葱姜末，放一点花椒面，一点蚝油，一点酱油，放适量盐，依旧顺着同一方向搅拌，接着放切好的小白菜，重复同一方向搅拌。
开始下剂子，不太喜欢大饺子，所以，下的比较小。擀剂子，一般都是我爱人擀，然后开包。可以包普通形状，也可以包麦穗的样子，馅儿少不够的话还可以用两片饺子皮包成合子。
快包完的时候准备好水，包完了正好烧开，下饺子。一般煮开放点凉水点下去，两个开就可以，第三个开开捞。怕粘的话可以在水开的时候放点盐。
准备好酱油，醋，香油，喜欢吃蒜的话再放点蒜泥，做蘸料。清香可口。怀孕在家，没事儿做，天天琢磨吃什么，在网上学完，马上就做起来啦！
开吃啦，清香可口，稍微淡了点，更适合孕妇吃哦。