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绣球馒头(
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蔬菜洗净,榨汁。
面粉加蔬菜汁,揉捏成五个小面团。
把两种面团,分别揉成细条。分成四分,按两色一上一下,搭成十字架。
把所有剩下的两色面条,都按十字架编结成圆球状揉捻好。
剩下的各色面团,都按同上方法揉捻成圆形彩色面球。
把各色圆球面团上屉,蒸半小时左右蒸熟,装盘即可。