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清炒红薯丝(2/11)
备料，红薯实际用了一个
红薯去皮切丝
清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉
小葱蒜头切好备用
炒锅放油，小火
炒香蒜和一半小葱
放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟
炒熟后加半小勺盐炒匀
加剩余葱花略炒即可
成品
成品