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小面包(3/7)
将除黄油外的材料放入面包机和面15分钟,然后加入软化的黄油揉面40分钟。
第一次发酵后排气,整成小圆,此配方可做九个,每个45g。
烤箱放入热水将其放入进行第二次发酵,发好后刷蛋液,撒芝麻。
烤箱预热170度,18-20分钟,上色太深则将温度稍微往下调
出炉
成品
有种以前吃老面包的感觉,味道比较单调