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抹茶蜜豆蛋糕卷(8/13)
最爱的抹茶!
将牛奶、淡奶油、抹茶粉、色拉油倒入容器搅拌
隔热水搅拌至无抹茶颗粒~
筛入低粉,上下翻动均匀
将三个蛋黄一个一个的放入面糊中上下翻动搅拌
搅拌好的面糊!此时可以打蛋清啦!将蛋清打发至出现大弯钩!忘记拍图了~不过小伙伴儿们应该懂得哈!记得滴几滴白醋哦!
取出三分之一打发好的蛋清与面糊搅拌
再将面糊倒入剩下的蛋清中~翻动后是这个样子!
倒在铺好油纸的烤盘中!
烤箱160度,中层,20分钟,第十分钟的时候可以盖锡纸!
出锅!连带着油纸在烤网上晾凉!
将打发的奶油抹平铺在蛋糕上,撒上蜜红豆!用擀面杖卷起!
切蛋糕喽!切刀用热水烫一下擦干,会比较好切哦!