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家庭自制土豆淀粉(0/7)
选大土豆3个,挖去芽孔,去皮,洗净,每个土豆都切成两块
盆中加水,把土豆插成细丝,
盆中水加到淹没土豆丝位置,静置30分钟,待颜色发红,捞出土豆丝另外做菜。
用细眼漏勺过滤,将淀粉水再静置20分钟,
将上部清水倒掉,待到底部水浑浊时停止,换小一号的盆,加入半盆清水,再次过滤,静置20分钟,直至能放到碗里
3个土豆在不影响正常炒土豆丝的情况下,能得到半小碗淀粉,积少成多,家用足够!
晾干后就是你买不到的,纯纯的淀粉