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玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子(4/13)
猪肉剁成肉糜,加入适量料酒,盐和味极鲜搅拌均匀
香菇泡发
玉米用小刀把玉米粒削下来,洗净控水
胡萝卜拔丝后,再用刀切碎
香菇泡发后洗净控水切丁
把玉米粒,胡萝卜,香菇加上一只鸡蛋,倒入肉馅
加入适量白砂糖和香油(后腿肉比较瘦,感觉有点干,所以加香油,建议用五花肉做肉馅比较好),搅拌均匀,静置20分钟
饺子皮是买的
把肉馅放在饺子皮中间
用手捏成自己喜欢的形状
饺子全部包好了
锅里加水烧开,放入水饺再次烧开后,分两次加水,至饺子熟
成品图:蘸料根据自己的口味调制,饺子味道真的很好吃