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【女王厨房】花生酱蔓越莓吐司(9/10)
水 蛋 盐 花生酱铺底
然后放入高粉 糖 酵母。等和成面团后 最后加黄油。手揉出手套膜
进行一发至两倍大 排气后揉成光滑面团
一分三 滚圆
擀开
卷起 盖保鲜膜松弛15min 不可忽略此步骤
再次接口朝上 擀开
放蔓越莓
卷起 入模具 发至八分满
上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷