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家常烙饼(5/7)
用开水将面烫熟，揉成光滑面团。
用擀面杖擀成一张大薄饼。
再薄饼上加少量豆油或花生油，将饼对折几次把油摊匀。再放糖摊匀。如果是葱花饼，盐要再油之前放，后放葱花。
将放好料的饼卷成长条。
切段，将两头捏上按压成饼，用擀面杖擀成薄饼。
饼铛刷油，放饼。
六分钟，出锅。