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莴笋炒腊肉(4/7)
腊肉用热水泡一泡，洗干净切片，原谅我前面都忘了拍照。
莴笋削去皮，也是切成片，厚薄随自己喜好。（还是忘了拍照）
锅中放少许油，一点点就好，因为腊肉是会煎出许多油的，温热后下腊肉煎三五分钟，翻面再煎两三分钟。
煎成这样就好了，不喜欢有嚼劲的可以少煎一会儿。
下入切好的红辣椒，翻炒一下就可以下入莴笋了。
翻炒个五分钟就可以调入盐和鸡精，准备出锅了！（这张是开了抽油烟机的灯拍的，是不是颜值更高了？）
出锅装盘啦，看着是不是很有食欲呢？