玉米炖猪蹄儿(
10
/12)
玉米洗干净切小段备用
猪蹄切块冲洗干净
在开水锅里焯水几分钟
捞出来再清洗一下，洗掉油脂油沫
排骨放在炖锅里或电饭煲里也可以，放上姜片、葱、2个辣椒，辣椒可以省略，加适量水，开中火烧开然后慢火炖二十分钟，电饭煲和压力锅炖猪蹄比较省时间又容易煮烂也很省事儿哦，会省去下面好几个过程呢
捞去煮烂的葱段，为了让汤色好看没有过多的油脂，再次捞去汤面上的浮沫，然后放入玉米再继续煮
猪蹄煮至筷子可以轻而易举的插进去和玉米熟烂了为止
放入海鲜菇辅助食材，金针菇、木耳、平菇、香菇都可以，自己喜欢吃哪样就放什么
开了以后，放入盐、鸡精入味，还可以滴几滴柠檬汁去猪蹄异味，没有柠檬汁可以不放
关火洒上葱花装盘
撒几粒枸杞子、香菜叶点缀一下，爱美容爱猪脚的可以开吃啦
吃之前再臭美一下
