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豆豉白条鱼(0/8)
葱姜蒜切碎
辣椒切碎备用
将鱼切成两断,下油锅炸
炸到外焦里嫩,出锅备用
将葱姜蒜,豆豉用小火翻炒出香味,加入300毫升水烧开
把炸好的鱼放入,翻炒均匀,加锅盖焖至汤汁收干
出锅前加入盐,鸡精,生抽。
装盘,撒上葱花即可