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木瓜椰汁西米露(4/4)
准备好所有材料
烧开一锅水，放入西米转中火慢煮，期间要不时搅拌下以防粘锅，待西米基本只剩中间一星白点时关火焖五分钟，至西米完全透明后过冷水并沥干水分备用
木瓜去皮去籽切丁，一半放入搅拌机加入一瓶椰汁搅拌成浓稠的木瓜椰汁
另起一锅倒入剩下的一瓶椰汁和木瓜丁，加入白糖煮至糖溶化，倒入打好的木瓜椰汁和沥干水分的西米，煮开即可