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玫瑰花酱(5/7)
美美的玫瑰花,拍一张留个纪念,话不多说切回正题
玫瑰花去除花蒂叶子留花瓣,放入加了盐的盐水里浸泡30分钟(用的是纯净水哦)
洗干净的花瓣尽量的散开晾干(这个时间比较久,我是自然晾干的,也可以用厨房用纸吸干或用吹风机低档吹干)
晾干的花瓣,一层花瓣一层糖(花瓣尽量少铺,这个样搓揉时候更容易碾碎)
用手用力抓碾花瓣,让糖和花瓣完全融合
揉捏到糖和花瓣融合,花瓣完全蔫了的状态就可以加蜂蜜了,蜂蜜分2次加入,每次揉到融合,最后滴入半颗柠檬汁
最后可以装瓶啦!是不是酱紫的颜色美美哒!这个样在常温下放上5天后就能吃咯,天气太热的情况下可以放冰箱保存,可以放好久,可以涂面包,泡茶,做玫瑰花饼都是很赞的!关键每次吃它就可以想到他对你满满滴爱,甜甜的美美的!