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宿舍自制绿豆糕(简单粗暴!!)(2/6)
脱皮绿豆浸泡一夜
沥干水分(尽量),放入锅中蒸15分钟左右。(具体时间自己把握,毕竟不是家里厨房可以调火候,可以尝尝看绿豆是否熟了)
绿豆蒸好后放凉,并放入袋中,用手/重物敲打按压。
把绿豆从袋子倒入大碗中,用手捏,尽量把绿豆捣碎。
加入适量蜂蜜或者炼奶,搅拌均匀。
搅拌均匀后取适量绿豆粉捏成团并放入模具中,压制后便成功啦!!