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蔓越莓燕麦软曲奇(7/12)
先准备材料 鸡蛋取蛋黄 奶油奶酪可以有选择性 为了增加口感我就挖了一小勺 因为暂时没有牛奶 就用淡奶油代替了 因为我不太喜欢吃甜的 这次就没有加糖 正常口味可以加糖喔~
黄油软化 不是融化噢 然后捣碎!捣捣捣!
加入全蛋液和燕麦 再接着手动搅拌 如果没力气就用电动吧 力量调1级就行
加入淡奶油和奶油奶酪后 继续搅拌!搅搅搅!
加蔓越莓干
筛入低筋粉 顺一个方向搅拌嗷
为了吃起来有点蓬松感 加一点点泡打粉就可以 不加也没关系 没泡打粉也能加小苏打
最后的搅拌结果
再来一张
想要凝固一点的话再加点低筋面粉 随意做出这样的形状放在锡箔纸上
放入烤箱10分钟上下火180度 成品出来啦!
给自己榨个猕猴桃汁 包装好了~