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素炒金红丝(4/4)
鸡蛋打散，加少许盐，摊鸡蛋饼，切丝备用。
胡萝卜去皮切丝，锅中少许油爆香葱花，放入胡萝卜丝翻炒至微软
炒胡萝卜丝的时候，先大火翻几下，然后小火焖一会儿就会软一些，也不会糊锅。加入鸡蛋丝，加盐，翻炒片刻出锅
早餐配一碗粥，小馒头，算是丰盛的早餐了