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#早餐主食(零失败)#红枣发糕(4/9)
常用材料备好!
鸡蛋打入盆内,加入糖,水,酵母粉搅拌均匀……
再加入面粉搅拌均匀……
搅拌成面糊就OK
用剪刀把红枣减小粒去核,加入面糊中搅拌。放一半红枣。
搅拌好后倒入耐高温的容器内,盖上保鲜膜让它发酵一晚上!(天气冷哦)发酵至原来的一倍高度就可以了
发酵好后,再撒上余下的红枣。上蒸锅!
40分钟,我用的是电蒸锅。如果是煤气的话,中火蒸45分钟,闷5分钟。蒸的过程中不要开盖!
孩子特别喜欢哦……