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【微体】港式小食西多士,用吐司做的豪华早餐(3/8)
准备食材。
2片吐司都去掉边,只留下白色的面包芯。 吐司在买的时候可以选厚实一些的,更喜欢这样实在的口感。
两片火腿把芝士夹在中间,火腿本身带一些咸鲜味,就不用加其他的调味了。芝士可以买现成切好的一片一片装的,也可以在芝士块上切一片。
2个鸡蛋打散,做一整个西多士用到的蛋液只是一部分,在实际制作的过程中,用1个大一些的鸡蛋打散就够了噢。
把之前夹好馅料的吐司放进蛋液里,拿的时候小心些,因为现在的2片吐司是无法粘黏在一起的。
2面吐司都吸饱了蛋液后,就可以准备下锅啦。
小火慢煎,因为很容易熟,所以要在旁边注意火候,一面煎好后就可以翻面继续煎,别忘了4个侧边,也可以带着煎一煎。
面包,鸡蛋,火腿,都是早餐的经典食物,西多士里这些都有了!鸡蛋的香,面包的厚实口感,加了肉和芝士也不会觉得油腻,绝对是充满能量的早餐之选!