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蓝莓山药#不用裱花嘴也美美哒#(5/7)
山药洗净上锅蒸熟。拿筷子试一下扎透即可。
放凉去皮,装入保鲜袋用擀面杖擀至细腻。
温水放入奶粉和冰糖。搅拌均匀备用。冰糖要先敲碎要不然不好融化。
冰糖融化后分三次倒入山药泥中。搅拌均匀。
用铲子做个小蒙古包的形状,然后用筷子从底下画圈到顶部。(有裱花器可以用哦,本人经常用这个方法觉得很方便快捷不影响美观,而且还不用再清洗裱花嘴,懒人一个嘻嘻)
浇上蓝莓酱,做个装饰。完成。(蓝莓酱放一点点凉白开要不然太稠)
剩余的做了3个小球。