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华夫饼(无泡打粉无酵母)(8/14)
所有材料准备就绪。低筋面粉和玉米淀粉提前混合。
华夫饼模具上下都涂上一层油(植物油或黄油都可以)一定要全部涂抹,不然华夫饼会粘在模具上不好脱模滴。
鸡蛋加砂糖用打蛋器高速打发,因为是全蛋打发时间要稍稍久一些。
打到滴下蛋糊不马上消失为止。
分次筛入粉类混合物翻拌面糊。
最后依次加入牛奶和玉米油拌匀。
装入裱花袋比较好操作。
挤入抹好油的华夫饼模具里,面糊把格格盖住为宜。
合上模具上灶开小火,是不是的要翻面。
差不多了打开模具瞄一眼,两面都金黄色了就好了。
圆形的就是往中心部分挤入面糊。
圆的
淋上果酱食用。
成品图