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萌萌哒猫爪汤圆来了!(3/14)
开水先调一些糖水,给糯米团子带一点甜味。
糖水倒进糯米粉里,揉搓成面团。
最后的面团分出1/3做颜色,剩下的放在一边备用,可以盖上保鲜膜防止水分流失。
之前1/3的面团再分成2个,挑出自己需要的颜色,一个加入抹茶粉。
一个加入可可粉。
现在可以开始做猫爪造型啦!白色的糯米团子搓成长条。
分成2cm X 2cm的小块,搓圆,稍稍按扁,做成猫爪的肉垫子。
有点像一颗颗棋子,做成五子棋元宵貌似也不错呢!
接下来是猫爪子,3颗小圆球,1颗三角球。
可以沾一点水在白色的面团上涂一下,增加粘性。
看图说话,小爪子的球搓的小一点,中间留点空间看起来更萌!
水烧开后下圆子,全部飘起来后就可以出锅了。
出锅后放进凉水里,圆子会很Q的。或者红豆汤,也会很棒!
萌物出炉。