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五花肉味噌汤,化解深夜寂寞的正确方式|深夜食堂我的爱NO.1(8/8)
把土豆、胡萝卜切滚刀块,香菇的梗切掉
把锅烧热,倒油,然后把五花肉片放进去,慢慢煎一下
看到肉片已经变色后,就把处理好的蔬菜放进去
然后加水,大概没过所有的食材就可以了
再加 10克的料酒去腥提鲜
盖上盖子,中火煮 15 分钟左右。锅是宜家的
然后把味噌酱,这样一点点的融化到锅里去。如果觉得不够咸,可以自己加盐调味。味噌汤不适合久煮,所以出锅前放进去就可以了。
等味噌酱全部融化,这道菜就做好啦。