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咸蛋黄红肠葱香手撕包(0/11)
将所有材料表里除黄油外,其余的都放入面包桶里,第一个提醒声响起时,重新启动面包机,加入黄油,1:30分发酵结束后,取出面团。
将面团排气,醒发15分钟。
面团擀成长方形,抹上盐。
抹上一点植物油。
撒上切好的红肠、咸蛋黄。
最后撒上小葱。
用刀切成小块。
取一个中空模具,拿起切好的面块,两头随便一捏就随意地扔进模具里,不用排列整齐,随意就好。
放入烤箱中层,将烤箱调到发酵,大约发酵40分钟,具体视发酵的情况定,如果还没发好可以适当的增加一点时间。
表面刷上蛋液。
烤箱预热180度,烤30分钟即可。