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珍珠糯米丸子(5/15)
糯米洗净，浸泡。我泡了4h
猪肉（我用的是猪后腿肉）洗净，切碎，剁烂。剁到粘稠的样子。
加入少量葱，与肉糜一起剁均匀
放入干燥的容器内
加入生抽、盐和少许料酒
加入融化的猪油，搅拌均匀
糯米控干水分
肉糜内加入150g糯米。
混合均匀
取糯米肉糜，揉成圆形，约30g
在糯米内滚一圈，使表面粘上糯米
放入一次性的蛋糕托子内。如果没有没关系，可以直接放在油纸上
依次码放在蒸笼上，中间放一粒胡萝卜粒
水开后转中小火，蒸半小时。中间不要开锅盖。
出炉，轻轻点上葱末。漂亮又好吃